Question

（2012•上饶一模）化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列有关说法正确的是（　　）

A.人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物

B.加热能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

C.棉、麻、丝、毛燃烧后都只生成CO₂和H₂O

D.铝合金的大量使用归功于人们能使用焦炭等还原剂从氧化铝中获得铝

Answer

B

【解析】

试题分析：A．有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大；

B．能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等；

C．棉、麻主要含碳氢氧元素，丝、毛的成分是蛋白质；

D．铝的冶炼用电解法．

【解析】
A．人造纤维、合成纤维都是有机高分子化合物，光导纤维的成分是二氧化硅，不是有机高分子化合物，故A错误；

B．加热能使蛋白质变性，甲型H1N1流感病毒的蛋白质，故B正确；

C．棉、麻主要含碳氢氧元素，丝、毛的成分是蛋白质，燃烧后有氮氧化物生成，故C错误；

D．一般来说，活泼金属用电解法；铝是活泼金属，所以采用电解法冶炼，故D错误．

故选B．