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苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(...

苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构简式为

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下列相关说法不正确的是(  )。

A苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C1 mol苹果酸与足量Na反应生成33.6 L H2(标准状况下)

D1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应一定消耗2 mol Na2CO3

 

D 【解析】苹果酸中含有—COOH、—OH,能发生酯化反应;因含有—OH,能发生催化氧化反应;1 mol苹果酸中含有2 mol—COOH,1 mol—OH,共产生1.5 mol H2,即标准状况下33.6 L H2,故A、B、C项均正确;D项中1 mol苹果酸与Na2CO3反应,不一定消耗2 mol Na2CO3,如+Na2CO3→+CO2↑+H2O。  
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考点分析:
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下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(  )。

A苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B甲烷与Cl2的反应和乙烯与Br2的反应属于同一类型的反应

C葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互为同分异构体

D乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2,二者分子中官能团相同

 

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下列物质中,不能使酸性KMnO4溶液褪色的物质是(  )。

满分5 manfen5.com;②乙烯;③CH3COOH;④CH3CH2OH;⑤CH2=CHCOOH;⑥满分5 manfen5.com

A.①⑤       B.①②④⑥       C.①④       D.①③⑥

 

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下列关于有机物的说法正确的是(  )。

A乙烯能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色,二者反应原理不相同

B交警用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒过量时乙醇发生取代反应

C乙酸的分子式为CH3COOH,属于弱电解质

D分子中没有碳碳双键,因此苯不能发生加成反应

 

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关于基本营养物质的说法正确的是(  )。

A所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别

B糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物

C糖类、油脂、蛋白质都是由CHO三种元素组成的

D油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

 

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下列选项中能发生反应,且甲组为取代反应,乙组为加成反应的是(  )。

A苯与溴水乙烯与水制乙醇(催化剂)

B油脂水解(催化剂、加热)苯与氢气(催化剂、加热)

C淀粉水解制葡萄糖(催化剂)乙酸和乙醇的酯化反应(催化剂、加热)

D乙烯与溴的四氯化碳溶液甲烷与氯气(光照)

 

 

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