满分5 > 高中化学试题 >

牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有的乳糖,在微生物的作用下分解变成了乳酸...

牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有的乳糖,在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为满分5 manfen5.com。完成下列问题:

(1)写出乳酸分子中官能团的名称:____________________

(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式:___________________

(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式:________________________

(4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成环状结构的物质,写出此生成物的结构简式:____________

 

(1)羟基、羧基   【解析】乳酸分子中既含有羟基又含有羧基,二者活性不同。它们都可以与钠反应,只有羧基可以与Na2CO3溶液反应;乳酸分子间可发生酯化反应形成环状酯。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

观察下图中物质分子的比例模型及其变化,回答下列问题。

满分5 manfen5.com

 

(1)A是乙醇,则B的名称是____________

C的结构简式是____________________________

(2)上图所示化学方程式中的反应条件___________________

(3)反应物中只有乙醇分子中的氧原子是18O,生成物中含这种氧原子的物质是(写物质名称)______________ _

(4)B的分子中,最外层电子数为8的原子共有________个。

 

查看答案

酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到乙酸和另一种分子式为C6H13OH的物质。下列分析不正确的是(  )

AC6H13OH分子中含有羟基

B.实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13

CC6H13OH可与金属钠发生反应

D.不需要催化剂,这种酯在水中加热即可大量水解

 

查看答案

若乙醇中的氧为满分5 manfen5.comO,则它与乙酸反应生成的酯的相对分子质量为(  )

A88  B90  C106  D108

 

查看答案

下列物质中各含有少量的杂质,能用饱和Na2CO3溶液并借助于分液漏斗除去的是(  )

A.苯中含少量的硝基苯  B.乙醇中含少量CH3COOH

C.乙酸乙酯中含少量乙酸  D.乙酸中含少量苯

 

查看答案

下列是有关生活中的醋酸,其中主要利用了醋酸酸性的是(  )

醋酸不小心滴到大理石桌面上,桌面失去光泽 熏醋可一定程度上防止流行性感冒 醋可以除去水壶上的水垢 用醋烹饪鱼,除去鱼的腥味

A①③  B②④  C①④  D②③

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.