下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是 （ ）
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配料 |
精盐、碘酸钾、抗结剂 |
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碘含量 |
35±15 mg/kg |
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储存方法 |
密封、避光、防潮 |
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食用方法 |
烹饪时，待食品熟后加入碘盐 |
A．高温会导致碘的损失
B．碘酸钾可氧化氯化钾
C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D．该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg/kg
维生素A(见下图)是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。下列有关维生素A的认识不正确的是（ ）
A．维生素A的分子式为C18H26O
B．一定条件下，维生素A能被酸性KMnO4溶液氧化
C．维生素A可使溴水褪色
D．1mol维生素A分子最多可跟6 mol H2发生加成反应。
利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。
A．全部 B．①②③④ C．①②③ D．①②
苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色（Fe2+）变为棕黄色（Fe3+）。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（ ）
A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性
下列关于药物的使用说法正确的是（ ）
A、虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用
B、使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C、长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D、随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（ ）
A．棉花的主要成分是纤维素
B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质
