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科学家发现,食用虾类等水生加壳类动物的同时服用维生素C容易中毒.这是因为对人体无...

科学家发现,食用虾类等水生加壳类动物的同时服用维生素C容易中毒.这是因为对人体无害的+5价砷类化合物在维生素C的作用下,能够转化为有毒的+3价的含砷化合物.下列说法中不正确的是( )
A.维生素C具有还原性
B.1mol+5价砷完全转化为+3价砷,共失去2mol电子
C.上述过程中+5价砷元素发生还原反应
D.上述过程中+5价砷类物质作为氧化剂
由对人体无害的+5价砷类化合物在维生素C的作用下,能够转化为有毒的+3价的含砷化合物,则砷元素的化合价降低,+5价砷类化合物为氧化剂,维生素C中某元素的化合价升高,则维生素C为还原剂,以此来解答. 【解析】 A、维生素C中某元素的化合价升高,则维生素C为还原剂,具有还原性,故A正确; B、1mol+5价砷完全转化为+3价砷,共得到1mol×(5-3)=2mol,故B错误; C、砷元素的化合价降低,+5价砷类化合物为氧化剂,发生还原反应,故C正确; D、+5价砷类化合物为氧化剂,故D正确; 故选B.
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考点分析:
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