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油脂水解后的一种共同产物是（ ） A．硬脂酸 B．软脂酸 C．甘油 D．油酸
油脂水解后的一种共同产物是（ ）
A．硬脂酸
B．软脂酸
C．甘油
D．油酸
考点分析：
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使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是（ ）
A．过滤
B．加入硫酸铵溶液
C．加入福尔马林溶液
D．分液
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下列物质在一定条件下既不能发生水解反应，能发生银镜反应的是（ ）
A．葡萄糖
B．淀粉
C．蔗糖
D．纤维素
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有关水在人体中的作用，下列说法正确的是（ ）
A．水是一种很好的溶剂
B．水在人体内没有调节体温的作用
C．饮用水越纯净越好
D．没有污染的水就是纯净水
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由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸根，对应的酸根不正确的是（ ）
A．碳→碳酸根
B．硫→硫酸根
C．氮→硝酸根
D．磷→磷酸根
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保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的pH（ ）
A．大于7
B．等于7
C．小于7
D．无法判断
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