物理变化是指物质的位置、状态等发生改变，但变化的实质是无新物质生成；化学变化的实质是在原子核不变的情况下，有新物质生成，分析各选项是否符合物理变化的实质．
【解析】
A．水结成冰，冰和水的本质都是由水分子构成，只是存在状态不同，水结成冰是物理变化中的凝固，属于物理变化，故A正确；
B．石灰石煅烧成石灰的反应是：CaCO3CaO+CO2↑，所以B为化学变化，故B错误；
C．工业上炼铁时，把铁矿石和焦炭、石灰石一起放入高炉，在高温条件下，把铁从铁矿石中还原出来，铁矿石在高炉中冶炼时，得到的是含有较多C、Si、Mn、等元素的生铁，属于化学变化，故C错误；
D．锌粒与盐酸反应：Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑，是化学变化，故D错误；
故选A．
