Question

下列说法中不正确的是（ ）
A．符合通式Cm（H₂O）n的物质一定是糖
B．葡萄糖所含的全部元素是C、H、O
C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D．纤维素不能作为人类的营养食物

Answer

A．糖类是一种多羟基的醛或酮类化合物或可以水解为多羟基的醛或酮的化合物；
B．葡萄糖所含的全部元素是C、H、O；
C．食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类营养素；
D．人体内无纤维素酶．
【解析】
A．满足这个通式的也不一定是糖，如甲醛CH2O，故A错误；
B．葡萄糖所含的元素是C、H、O，故B正确；
C．糖类是六大类营养素之一，故C正确；
D．人体内无纤维素酶，纤维素不能作为人类的营养食物，故D正确．
故选A．