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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是( )
A.植物油不能发生水解反应
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡糖糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质水解的产物为纯净物
A、根据酯的性质; B、根据淀粉的水解; C、根据葡糖糖是单糖,单糖不能发生水解; D、根据蛋白质水解; 【解析】 A、因植物油属于酯,而酯能发生水解,故A错误; B、因淀粉水解的产物是葡萄糖,故B正确; C、因葡糖糖是单糖,单糖不能发生水解,故C错误; D、因蛋白质水解的最终产物为氨基酸,而氨基酸有多种,产物为混合物,故D错误; 故选:B.
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考点分析:
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有机物的结构可用“键线式”表示,如:CH3CHCHCH3可简写为 manfen5.com 满分网.有机物X的键线式为 manfen5.com 满分网.下列说法不 正确的是( )
A.X的化学式为C8H8
B.X能使高锰酸钾酸性溶液褪色
C.有机物Y是X的同分异构体,且属于芳香烃,则Y的结构简式为manfen5.com 满分网
D.X与足量的H2在一定条件下反应可生成环状的饱和烃Z,Z的一氯代物有4种
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烷烃是1mol烯烃R和1mol 氢气发生加成反应后的产物,则R可能的结构简式有( )
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A.4种
B.5种
C.6种
D.7种
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下列关于有机物的说法错误的是( )
A.CCl4可由CH4制得,可萃取碘水中的碘
B.石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物
C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别
D.苯不能使KMnO4溶液褪色,因此苯不能发生氧化反应
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下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是( )
A.淀粉
B.蚕丝
C.豆油
D.乙烯
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下列说法正确的是( )
A.无机物不可能转化为有机物,有机物可以转化为无机物
B.糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质,它们都属于高分子化合物
C.甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应
D.可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物
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