下面有机物的同系物中，完全燃烧产生的水和二氧化碳的物质的量之比恒定的是（ ）（a）饱和一元醇，（b）饱和一元醛，（c）饱和一元羧酸，（d）饱和一元醇和饱和一元羧酸生成的酯，（e）乙炔的同系物
A．(b)(c) B．(a)(d) C．(b)(c)(d) D．(b)(c)(d)(e)
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下正确的是（ ）
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
不饱和脂肪酸是常见的保健品，DHA(分子式为C22H32O2)是近年来倍受关注的一元不饱和高级脂肪酸(分子中只含有双键)，它对大脑细胞的生长发育具有重要意义，许多海洋生物食品含有丰富的DHA。则在一个DHA分子中含有的碳碳双键数为（ ）
A．4个 B．5个 C．6个 D．7个
能用酸性高锰酸钾溶液鉴别的一组物质是（ ）
A．乙烯 乙炔 B．苯 己烷
C．苯甲苯 D．己烷 环己烷
八角茴香含有一种抗亚洲禽流感病毒的重要成分——莽草酸，其分子结构如右图。下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A．分子式为C7H10O5 B．遇FeCl3溶液呈紫色
C．能使溴水褪色 D．能溶于水
近年来流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸（α—羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构如右图所示，下列相关说法不正确的是（ ）
A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应
B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应
C．苹果酸在一定条件下能发生消去反应
D．1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应必须消耗1.5mol Na2CO3
