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了解食品安全知识,可以更好地保护人身和财产安全。下列做法不正确的是( ) A.发...

了解食品安全知识,可以更好地保护人身和财产安全。下列做法不正确的是(  )

A.发现燃气泄漏应立即开窗通风关阀门

B.用亚硝酸钠腌制鱼肉和蔬菜

C.霉变的大米、瓜子、花生等不能食用

D.室内起火应压低身体逃离火场

 

B 【解析】 试题分析:亚硝酸钠有毒,不能用来腌制鱼肉和蔬菜,选项B是错误的,其余选项都是正确的,答案选B。 考点:考查食品安全的有关判断
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考点分析:
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亚硝酸钠的水溶液呈碱性,亚硝酸钠能将Fe2氧化为Fe3,因此一些不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客,用超量的亚硝酸钠(NaNO2)腌制。亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质,过量或长期食用会对人体产生危害。由于亚硝酸钠有咸味,外观与氯化钠相似,也曾多次发生过因误食导致中毒的事件。下列能用来区别NaNO2与NaCl固体的方法是(  )

A.观察颜色                             B.品尝味道

C.用水溶解                             D.分别溶于水测其pH

 

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下列实验可行的是(  )

A.用澄清石灰水检验CO中含有的CO2

B.用BaCl2除去NaOH溶液中混有的少量Na2SO4

C.用KSCN溶液检验溶液中含有的Fe2

D.用溶解、过滤的方法分离CaCl2和NaCl固体混合物

 

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在亚硝酸钠(NaNO2)中氮元素的化合价为+3价,为证明和研究亚硝酸钠的性质,现有以下几种试剂可供选择:①KMnO4溶液 ②稀H2SO4溶液 ③稀HNO3溶液 ④稀NaOH溶液 ⑤淀粉、KI溶液 ⑥品红溶液

其中能证明NaNO2具有氧化性应选择的试剂是(  )

A.①②③                               B.③④⑥

C.⑤⑥                                 D.⑤

 

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下列实验可行的是(  )

A.加入适量铜粉除去Cu(NO3)2溶液中的AgNO3杂质

B.用NaOH溶液除去CO2中混有的HCl气体

C.用浓硫酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质

D.用氢氧化铜粉末检验尿糖

 

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某溶液中可能含有SO42-、CO32-、Cl。为了检验其中是否含有SO42-,除BaCl2溶液外,还需要的溶液是(  )

A.稀H2SO4                              B.稀盐酸

C.NaOH溶液                            D.NaNO3溶液

 

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试题属性

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