Question

（15分）随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：

（1）微量元素与人体健康密切相关。为此，我国启动了多项工程，帮助居民补充微量元素，预防疾病。例如为了解决              问题启动了“酱油加铁”工程。

（2）我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物。下列属于碱性食物的是            （填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”）。

（3）服用药物时要对症下药。胃舒平（主要成分Al(OH)₃）可治疗胃酸过多，离子方程式为      

（4）现有下列五种物质  A．食盐   B．食醋  C．苹果汁  D．葡萄糖  E．青霉素，F.阿司匹林请按下列要求填空(填序号)。

富含维生素C的是        ；可直接进入血液，补充能量的是      ；应用最广泛的抗生素之一的是       ；既可作为调味剂，又可作为防腐剂的是       ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的              ，使用最早的解热镇痛药       。

（5）①明矾是一种混凝剂，净水的原理是                            （离子方程式）；

②汽车尾气中的CO、NO在催化剂的作用下发生反应，转化为两种无毒气体。请写出该反应的化学方程式                                             

③蛋白质遇到酸、碱、重金属盐、乙醇等化学物质时会发生凝结，失去原来的活性，这个变化称为                     。

（6）钢铁的生产与使用是人类文明和生活进步的一个重要标志。

①炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl）,第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑。试回答：铁锅的腐蚀主要是由           腐蚀造成的。铁锅锈蚀的负极反应式为                                          。

②为防止轮船的船体在海水中腐蚀，一般在船身连接         （填“锌块”或“铜块”）。

Answer

（1）缺铁性贫血   （2）水果  （3）Al(OH)3+3H+==Al3++3H2O  （4）C  D  E  B  A  F

（5）①A13++3H2OAl(OH)3(胶体)+3H+  ②2NO+2CO N2+2CO2  ③变性 

（6）①吸氧腐蚀或电化学腐蚀    ②Fe-2e-= Fe2+     ③锌块

【解析】

试题分析：（1）酱油加铁工程主要解决的是缺铁性贫血。（2）碱性食物不是指食物呈碱性，而是在人体水解后得到碱性的物质。肉类和鸡蛋水解后得到酸性的物质，所以属于酸性物质，而水果水解后可以得到碱性的物质，所以属于碱性物质。（3）胃舒平治疗胃酸过多的离子方程式为：Al(OH)3+3H+=

Al3++3H2O。（4）富含维生素C的是苹果汁，可直接进入血液，补充能量的是葡萄糖，应用最广泛的抗生素之一的是青霉素，既可作为调味剂，又可作为防腐剂的是食醋，食用过多会引起血压升高、肾脏受损的食盐，使用最早的解热镇痛药阿司匹林。（5）明矾净水是因为明矾可以水解生成Al(OH)3(胶体)。汽车尾气中的CO、NO在催化剂的作用下转化为两种无毒气体是N2和CO2。蛋白质遇到重金属盐、酸或碱会变性。（6）炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），因此属于吸氧腐蚀。负极反应为：Fe - 2e =Fe2+。要保护船体的铁不被腐蚀，应选择一个比铁活泼的金属，因此选锌快。

考点：化学综合题