欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入的试剂是（ ）
A、饱和(NH4)2SO4溶液 B、浓硝酸
C、95%酒精 D、乙酸铅溶液
有关油脂的说法错误的是（ ）
A、油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯 B、油脂的水解叫做皂化反应
C、植物油可以使溴水褪色 D、天然油脂都是混合物
某元素的一价阴离子，核外有10个电子，质量数为19，则中子数为（ ）
A、9 B、10 C、11 D、12
下列化学反应，属于加成反应的是（ ）
A、由乙烯跟水反应制取乙醇 B、由乙酸制乙酸乙酯
C、乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色 D、甲烷与氯气在光照条件下发生反应
下列物质中属于弱电解质的是（ ）
A、KOH B、H2SO4 C、CH3COOH D、NaCl
下列反应既属于氧化还原反应，又是吸热反应的是（ ）
A、铝片与盐酸反应 B、Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl反应
C、灼热的炭与CO2的反应 D、NaOH溶液与CH3COOH溶液反应
