下列关于糖类的说法正确的是
A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同
C．蔗糖和葡萄糖都是单糖
D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
植物油比动物油的不饱和度高（含C=C数目多），但却比动物油稳定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化剂。你认为抗氧化剂在油脂的储存过程中所起的主要作用是
A、氧化剂 B、还原剂 C、催化剂 D、溶剂
蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离
A．水解 B．盐析 C．变性 D．颜色反应
鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含丰富的
A、各种维生素 B、蛋白质 C、糖类 D、脂肪
除去FeSO4溶液中的Fe2(SO4)3 ，可选用的试剂是
A．氢氧化钠溶液 B．盐酸 C．氯化钠溶液 D．铁粉
铝及其化合物可以与盐酸和NaOH溶液反应，原因是
A.铝是活泼的金属 B.铝是不活泼金属
C.铝易发生钝化 D.铝位于金属和非金属交界线附近
