Question

“辣条”，最近被网民称为“史上最牛零食”，是很多人童年的回忆、便宜又好吃的美味。然而，临近“3·15”辣条食品安全问题的新闻又被曝出。某校九年级（1）班同学搜集了有关“辣条”话题的资料，请你一起参加探讨。

【童年的最爱】

对囊中羞涩的学生族而言，小包装辣条真是“便宜又好吃”的美味。在全国各地的中小学校门口的小卖店里都摆满了各种品牌的辣条。每到放学，许多学生走出校门的第一站就是走进小卖店：“老板，一包辣条。”在回家的路上，你会看到很多边走边吃辣条的同学，辣条成为他们的最爱。

（1）结合材料，分析小包装辣条成为小学生最爱食品的原因，并探究蕴含其中的心理因素是什么？

【脏得不得了】

“辣条”学名是叫“面粉熟食”或“调味面制品”，是由“面粉+辣油+食品添加剂”制成。原料如此简单的小食品，为何会招致“不健康”“不卫生”的质疑？藏身于偏远乡村的“黑工厂”“小作坊”成了挖不净的“毒瘤”，一些辣条就可以这般“任性”。郑州某辣条厂：几乎没人佩戴口罩和手套；上完厕所的女工手都没洗就回到工位；紧挨辣条厂的是玩具厂，迎风飞散的油漆微粒飘进辣条厂……

（2）谈谈上述辣条“黑工厂”的行为会带来哪些不良影响。

【舌尖上安全】

2015年3月14日，国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》，对2015年全国食品安全重点工作作出部署。工作安排坚持问题导向，着力加强源头治理，强化过程监管，完善法律法规，构建统一权威监管体系，提高食品安全治理能力，切实保障“从农田到餐桌”食品安全。

（3）有人认为：“政府加强监管，就能够切实保障我国的食品安全”。请你简要评析这一观点。

Answer

（1）价廉、物美（任一说法即可得1分）。从众心理等。

（2）上述企业的行为会扰乱市场秩序，给国家、社会、其他企业带来损失；影响企业自身形象和声誉，难以在社会上立足；还会侵害消费者的合法权益。

（3）保障我国的食品安全，需要政府加强监管，做到依法行政；同时，还需要企业经营者加强行业自律，合法诚信经营，真正维护消费者的合法权益；当然消费者要提高食品安全意识，学会依法维护食品安全等。（如答新闻媒体的监督等也可）。

【解析】

试题分析：以生活化的材料反映国家的大政方针，是该题最显著的特点。这样的试题，贴近生活，能较好地考查学生运用所学知识理解、分析社会生活事件和社会生活现象的能力。该题通过三个材料从食品安全角度设问，综合考查学生对基础知识的掌握和分析问题、解决问题的能力。

（1）题需认真阅读材料，从“便宜又好吃”这句话可归纳出小学生爱吃辣条的原因。许多学生都买辣条，可见这是从众心理。

（2）题探究辣条“黑工厂”行为的不良影响，可从对消费者、社会秩序、自身等方面产生的影响作答。

（3）题属于评析题，实质上考查如何切实保障食品安全。当然政府加强监管，做到依法行政是必须的，但还需要企业经营者诚信经营、消费者提高食品安全意识、新闻媒体的监督等。此题需要学生多角度，尽量全面思考问题，表述要求条理化、术语化。

考点：本题综合考查从众心理、诚信、社会责任感、依法行政、维护消费者的合法权益等知识点。