Question

Now people hope to eat healthily and begin to care about the ________ （安全）of the food.

Answer

safety

【解析】

句意：现在人们希望吃得健康，开始关心食品的安全。

根据句意理解及中文提示可知，英语中“安全”是safe，是一个形容词，而这里表达的是“食品的安全”，且空格前有the修饰，所以空格应该用名词，safe的名词是safety，故答案为safety。