Question

Keeping traditions alive(继续存在) is never an easy thing.Chen Zunkai is the founder(创办者) of Baoyuan Dumpling House.She has spent over 17 years _____ one of the most traditional Chinese foods：dumplings.

Her dumplings are not the white ones simply filled with meat，_____ colorful ones using more than 150 kinds of fillings（馅）.

“What I try to do is to make dumplings have a taste of _____，”says Chen.“I hope every customer—northerners or southerners，vegetarians(素食者) or non­vegetarians，Chinese people or foreigners—can _____ something familiar(熟悉的)．”

Chinese dumplings are believed to be more than 2，000 years old._____，they are made and eaten by people in North China at some _____ such as the Spring Festival.

For Chen，her idea came after she found that there were not many _____ for those who prefer lighter fillings.Most vegetarian dumplings have a filling of only two kinds of ingredients(原料)，and not one restaurant in Beijing has more than 10 kinds of vegetarian fillings.

“I thought _____ could do better，” says Chen.

Baoyuan Dumpling House has _____ done it.Customers not only find basic meat dumplings at this restaurant，they are also ______ quite a lot of other choices with different colors and exciting taste.

1.A. reporting    B. improving    C. copying    D. comparing

2.A. because    B. but    C. so    D. if

3.A. home    B. knowledge    C. success    D. health

4.A. smell    B. hear    C. touch    D. taste

5.A. Recently    B. Luckily    C. Traditionally    D. Finally

6.A. parties    B. meetings    C. openings    D. festivals

7.A. choices    B. symbols    C. sizes    D. menus

8.A. I    B. he    C. she    D. they

9.A. again    B. also    C. hardly    D. certainly

10.A. returned    B. offered    C. taught    D. mailed

Answer

1.B

2.B

3.A

4.D

5.C

6.D

7.A

8.A

9.D

10.B

【解析】

本篇文章难度适中，主要讲述宝源饺子。宝源饺子馅比较多，顾客会有众多的选择，老板陈尊凯认为，他的饺子馆会成功。

1.句意“她花了17年的时间提升中国最传统的食物——饺子”。A.报道；B.提高；C.复制；D.比较。根据句意，故选B。

2.句意“她的饺子不是简单的白色皮里塞满肉，而是各种颜色的皮并使用150多种馅”。根据not...but...不是……而是……可知，故选B。

3.句意“陈说，我尝试做的是有家的味道的饺子，我希望每一个顾客，南方的或北方的、素食的或非素食的、中国人还是外国人，都能尝到一些熟悉的东西”。A.家；B.知识；C.成功；D.健康。根据句意，故选A。

4.句意“陈说，我尝试做的是有家的味道的饺子，我希望每一个顾客，南方的或北方的、素食的或非素食的、中国人还是外国人，都能尝到一些熟悉的东西”。A.闻；B.听；C.触摸；D.尝起来。根据句意，故选D。

5.句意“人们相信中国的饺子有2000年的历史了，在传统意义上，在北方，饺子只是在像春节等这样的节日吃”。A.最近；B.幸运地；C.传统的D.最后。根据句意，故选C。

6.句意“人们相信中国的饺子有2000年的历史了，在传统意义上，在北方，饺子只是在像春节等这样的节日吃”。A.派对；B.会议；C.开幕式；D.节日。根据Spring festival可知，故选D。

7.句意“对于陈来说，在她发现对于那些喜欢吃清淡馅的人来说没有更多的选择之后，她想出了这个主意”。A.选择；B.象征；C.尺寸；D.菜单。根据句意，故选A。

8.句意“我认为我能做的更好”。根据句意，故选A。

9.句意“宝源饺子铺当然做到了”。A.再一次；B.也；C.几乎不；D.当然。根据Customers not only find basic meat dumplings at this restaurant，they are also ___10___ quite a lot of other choices with different colors and exciting taste.

10.顾客在饭店里不但能找到基本的肉馅的饺子，他们也被提供一些不同颜色、不同味道的饺子供他们选择。A.返回；B.提供；C.教；D.邮寄。根据句意，故选B。