豆腐
①豆腐,有着最中国的口味,也有着最中国的意味。
②豆腐最能代表中国的味道,因其多有“道味”。据说淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐,一边成就了道家的经典之一《淮南子》。豆腐先是道家的长寿膏丹,后来才传入民间。道家发明的豆腐“营养”中华文明两千余年,可申报世界文化遗产。
③《诗经》云:“中原有菽,庶民采之。”以黄豆为原料的豆腐,有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量的优点,可以提供一天劳作所需的营养。豆腐似黛玉,芳心如水,才思荡漾;也可比宝钗,入得厨房,上得厅堂。因此,国人上上下下,大都深爱之;神州东南西北,几乎处
处有之。A四川有“麻婆豆腐”,湖北有“钱袋豆腐”,北京有“砂锅豆腐”,江浙有“大煮干丝”,海南有“豆腐烧”,东北有“雪里红炖豆腐”。每个地域,这些以豆腐为主角的平民菜,也往往是最具地方特色的名菜。
④在中国似乎少有像豆腐这样受到如此广泛认同的传统食品。究其原因,中国人对豆腐的理解,已经远超出了“形”与“味”,达到了“意”的境界。
⑤在中国人的文化中,“食”与“德”密不可分。B《周易》言,“大亨(烹)以养圣贤”,“食以养德”。元末明初自号“龟巢老人”的学者谢应芳悟出豆腐表象下蕴含的意,盛赞其为“素醍醐”。意思是常吃豆腐便如高僧灌输智慧,让人彻底觉悟。明代最后一位儒学大师刘宗周,在朝敢于抗疏直言,屡遭贬谪而不改其志。他常以豆腐修身,简约于食,克己寡欲,正是遵循了“孔孟食道”所倡导的“耻于味欲,安于俭食”。这也就无怪乎,豆腐成为古时清正儒学之士,借以修身自律的盘中首选。
⑥如今简简单单的豆腐早已不是一种单纯的食品,尝一口豆腐,品出的是中国人自身对生活的认知和追求。“信知磨砺出精神,宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客,一生知己属贫人”(清·胡济苍《豆腐》),如此精神美味应永存天地间!
1.文段①在全文中起什么作用?
2.文章是从哪几个方面来说明豆腐的?
3.简要分析AB两处划线句使用的说明方法及其作用。
陈禾,字秀实,明州鄞县人。举元符三年进士。(时)天下久平,武备宽弛,东南尤甚。禾请增戍①、缮城壁,以戒不虞。或指为生事,格②不下。其后盗起,人服其先见。
时童贯权益张,与黄经臣等表里为奸,群臣侧目。禾日:“此国家安危之本也。吾位言责,此而不言,一迁给舍,则非其职矣。”③首抗疏④劾贯,复劾经臣:“怙宠弄权,夸炫朝列。夫发号施令,国之重事,黜幽陟明,天子大权,奈何使奸佞得与?”
论奏未终,上拂衣起。禾引上衣,请毕其说。衣裾落,上曰:“碎朕衣矣。”禾言:“陛下不惜碎衣,臣岂惜碎首以报陛下?此曹⑤今日受富贵之利,陛下他日受危亡之祸。”言愈切,上变色日:“卿能如此,朕复何忧?”内侍请上易衣,上却之曰:“留以旌直臣。”
——《宋史》(有删改)
【注】①增戍:增加防守兵力。②格:搁置。③吾位言责,此而不言,一迁给舍,则非其职矣:我所处职位有进言的责任,这时候不进言劝谏,一旦调任给事中,进谏就不是我的本职了。④抗疏:上书直言。⑤曹:辈,等。
1.下列各组句子中,加点词语意义相同的一项是( )
A. 武备宽弛 弛担持刀(《狼》)
B. 或指为生事 或以为死,或以为亡(《陈涉世家》)
C. 人服其先见 朝(zhāo)服衣冠(《邹忌讽齐王纳谏》)
D. 请毕其说 锋芒毕露
2.下列句中加点虚词的用法相同的一项是( )
A. 人服其先见 其真无马邪(《马说》)
B. 吾位言责,此而不言 人不知而不愠(《论语》)
C. 此曹今日受富贵之利 何陋之有(《陋室铭》)
D. 留以旌直臣 以其境过清
3.翻译文中画线的句子。
陛下不惜碎衣,臣岂惜碎首以报陛下?
4.本文中陈禾有哪些品质值得我们学习?
大道之行也,天下为公,选贤与能,讲信修睦。故人不独亲其亲,不独子其子,使老有所终,壮有所用,幼有所长,矜、寡、孤、独、废疾者皆有所养,男有分,女有归。货恶其弃于地也,不必藏于己;力恶其不出于身也,不必为己。是故谋闭而不兴,盗窃乱贼而不作,故外户而不闭,是谓大同。
——《礼记》
1.下面与例句中加点词语用法相同的一项是( )
例句:不独子其子
A. 一狼洞其中 B. 其岸势犬牙差互 C. 苦其心志 D. 互相轩邈
2.翻译下面句子。
选贤与能,讲信修睦。
3.选文构想了理想社会的哪些特点?
南湖早春①
白居易
风回云断雨初晴,返照湖边暖复明。
乱点碎红山杏发,平铺新绿水萍生。
翅低白雁飞仍重,舌涩黄鸸②语未成。
不道江南春不好,年年衰病减心情。
【注】①此诗作于诗人被贬江州司马期间。②鸸:一种鸟。
1.这首诗从内容上属于_______________,从体裁上属于近体诗中的___________,这种诗一般要求____________和颈联的上下句是对仗的。
2.请从颔联“乱”“平”中任选一字做简要赏析。
3.这首诗抒发了什么情感?用了什么表现手法?
名著阅读
①《钢铁是怎样炼成的》一书的主人公是______________,在他身上集中着那个时代最美好的精神品质:____________ 的精神,________的意志,_________ 的高贵品质。
②“桃之夭夭,灼灼其华”“一日不见,如三月兮”等名句都出自我国第一部诗歌总集《_____________》,《狼》《画皮》等都是清代著名文言短篇小说集《_____________》中的名篇。
③《傅雷家书》是傅雷及其夫人写给儿子(_______)和傅敏的家信摘编。写信时间为(___)至__ )。
默写。
①窈窕淑女,____________________。《关雎》
②柳宗元《小石潭记》中的句子“ _________________________,_______________________,_______________________,似与游者相乐。”运用动静结合的写法来写出潭中景物。
③孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》中传神之笔勾画出洞庭湖壮阔景象的名句是:
_______________________ ,______________________。
④雨,是古典诗词中出现频率最高的意象之一。请写出古诗词中借雨抒情的句子:
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