阅读下面选文,回答后面小题。(15分)
食品添加剂
①俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗?
②食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂,即使在0—4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保质期。
④食品添加剂不但能防腐保鲜,还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味,往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多也是添加剂的功劳。
⑤现在,人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素又是功能性添加剂;从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。
⑥除此以外,食品添加剂还能够调整食物的营养结构,如在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。
⑦现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量为0.5%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%—0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。
⑧必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规不超量不超范围地使用食品添加剂,食品是安全的。
(选自《科学画报》有删改)
1.请简要概括选文的说明内容。(2分)
2.请简要分析选文第④段的说明思路。(3分)
3.选文第⑦段中画线句子运用了哪些说明方法?有什么作用?(3分)
4.选文第⑧段中加点词语“一般来说” 能否删掉,为什么?(4分)
5.阅读链接材料,请你借助文中的相关知识,判定这一食品能否安全食用?并说明理由。(3分)
【链接材料】某食品配料表
原 料 | 比例 | 添 加 剂 | 比例 |
小麦粉 | 83% | 山梨酸钾 | 0.8% |
鸡 蛋 | 10% | 蛋 白 精 | 0.2% |
白砂糖 | 6% | 腐乳红曲 | 0.1% |
阅读下面两个语段,完成后面小题。(16分)
(甲)林尽水源,便得一山,山有小口,仿佛若有光。便舍船,从口入。初极狭,才通人。复行数十步,豁然开朗。土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。阡陌交通,鸡犬相闻。其中往来种作,男女衣着,悉如外人。黄发垂髫,并怡然自乐。
见渔人,乃大惊,问所从来。具答之。便要还家,设酒杀鸡作食。村中闻有此人,成来问讯。自云先世避秦时乱,率妻子邑人来此绝境,不复出焉,遂与外人间隔。问今是何世,乃不知有汉,无论魏晋。此人一一为具言所闻,皆叹惋。余人各复延至其家,皆出酒食。停数日,辞去。此中人语云:“不足为外人道也。”
(节选自陶渊明《桃花源记》)
(乙) 水益涩①,曳②舟不得进,陆行六七里,止药师寺。寺负紫芝山,僧多读书,不类城府。
越信宿,遂缘小溪,益出山左,涉溪水,四山回环,遥望白蛇③蜿蜒下赴大壑,盖涧水尔。桑畦麦陇④高下联络,田家隐翳竹树,樵童牧竖⑤相征逐,真行画图中!欲问地所历名,则舆夫朴野,不深解吴语,或强然诺,或不应所问,率十问仅得二三。
越二岭,首有亭当道,髹书⑥“雪窦山”字。
(节选自邓牧《雪窦游志》)
注:①涩:不通畅。②曳:拖,拉。③白蛇:喻指清澈而细长的水流。④陇:通“垄”。⑤牧竖:牧童。⑥髹(xiū)书:用赤黑色的漆写。
1.解释下列句中加点的词语。(4分)
(1)便要还家 (2)处处志之
(3)遂缘小溪 (4)不类城府
2.用“/ ”给下面的句子划分朗读停顿,各划一处。(2分)
(1)有 良 田 美 池 桑 竹 之 属。 (2)桑 畦 麦 陇 高 下 联 络。
3.把下列句子翻译成现代汉语。(4分)
(1)率妻子邑人来此绝境,不复出焉,
(2)或强然诺,或不应所问,率十问仅得二三。
4.根据语段(甲)(乙)的内容,回答问题。
(1)分点概括雪窦与桃花源的相似之处。(4分)
(2)语段(甲)寄托了作者怎样的社会理想?(2分)
阅读下面古诗文,完成后面小题。(5分)
野 望
【宋】翁卷
一天秋色冷晴湾①,无数峰峦远近间。闲上山来看野水,忽于水底见青山。
【注释】①湾:水流弯曲的地方。
1.第一、二句描绘了怎样的画面?(2分)
2.这首诗抒发了诗人怎样的思想感情?(3分)
综合实践活动(9分)
实验初中九年级学生开展语文综合性学习活动,以“住宅区的命名”为题进行调查。调查中发现,过去市民的住宅区通常被称作“职工宿舍”“家属大院”等。如今,不少住宅区有了像“鸿儒明邸”“水岸华庭” “龙湖新城”“观湖壹号”之类的名字。同时,调查中还发现以“澳洋欧洲花园”“罗马假日”等洋名来命名的住宅区也很多,细数这类住宅区的名字,差不多能拼出欧美地图,有市民戏称“欧风美雨满华夏,错把故乡他乡”。
1.从以上有关“住宅区命名”的调查中,你能得出哪两点结论?请简要概括。(4分)
2.根据以上调查,请你就“如何为住宅区命名”这一问题,向政府有关部门提出两条建议。(2分)
3.请参照示例,用富有一定文采的语言(至少用一种修辞手法),对下面住宅区名称的丰富内涵进行阐释。(任选其一)(3分)
参考示例:筑于山边水畔的“山水人家”:“智者乐水,仁者乐山。”亲近山水,融自然于呼吸之间;构筑诗意,享优雅于生活之中。
①立于静水浅溪之旁的“在水一方”: ___________
②处于喧嚣繁杂之间的“隐庐”: _____________________
阅读下面名著中的两段文字,回答后面的问题。(5分)
1.三个酒至数杯,正说些闲话,较量些枪法,说得入港,只听得隔壁阁子里有人哽哽咽咽啼哭。鲁达焦躁,便把碟儿盏儿都丢在楼板上。酒保听得,慌忙上来看时,见鲁提辖气愤愤地。酒保抄手道:“官人要甚东西,分付卖来。”鲁达道:“洒家要甚么!你也须认得洒家!却恁地教甚么人在间壁吱吱地哭,搅俺弟兄们吃酒。洒家须不曾少了你酒钱!”
“三人”除鲁达外,另两人是谁?鲁达冲冠一怒做了什么事情从而改变了他的人生?(3分)
2.达雅焦急不安地守候在外面,几小时以后,她看见丈夫的脸色像死人般苍白,但仍然很有生气,而且像往常一样平静温存:“好姑娘,你别担心,我可不会这么容易就进棺材的。我还要活下去,哪怕有意跟那些医学权威的预言捣捣蛋也好嘛。他们对我病情的诊断完全正确,但是写个证明,说我百分之百失去了劳动能力,那就大错特错了。我们走着瞧吧!”
保尔坚定地选择了一条道路,决心通过这条道路回到新生活建设的队伍中去。
选段中说保尔“选择了一条道路”,这条道路指什么?从他的人生经历和影响来看,我们应该学习保尔的什么精神?(2分)
给下列句子排序,最恰当的一项是( )(2分)
①他用这颗赤子之心上下求索。
②哪怕他的生活窘迫潦倒,面容苍老干枯,仓皇精神在备受折磨之后已然错乱。
③读卢梭《漫步思想录》,内心始终在一种最容易被触动的状态里。
④从苦难和孤寂里寻找生命中点滴的甘美。
⑤他饱尝过人世的辛酸,却依然留着一颗纯真、敏感、脆弱的心。
A.⑤①②④③ B.①④②⑤③ C.③②⑤①④ D.③⑤①④②