徐浩南同学家的高压锅盖上标有“××铝制品厂18cm压力锅”的字样，如图所示，他测...

徐浩南同学家的高压锅盖上标有“××铝制品厂18cm压力锅”的字样，如图所示，他测得高压锅限压阀的质量为70g，排气孔的横截面积约为10mm2。高压锅正常工作时，其内部水蒸气的最大压强______Pa，此时锅内水的沸点______100℃（填“高于”或“等于”）。若锅盖面积为200cm2，则它所能承受的压力至少______N才能保证安全。（设大气压p0＝105Pa）

1.7×105 高于 1400 【解析】 [1]限压阀的重力 G=mg=70×10-3kg×10N/kg=0.7N 对限压阀受力分析可得 pS=G+p0S p×10×10-6m2=0.7N+105Pa×10×10-6m2 其内部水蒸气的最大压强p=1.7×105Pa [2]气压高，水的沸点高，由于锅内气压大于1标准大气压，锅内水的沸点高于100℃。 [3]锅盖面积为 S′=200cm2=2×10-2m2 锅盖所能承受的最小压力为 F=pS′-p0S′=(p-p0)S′=(1.7×105Pa-105Pa)×2×10-2m2=1400N

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