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《舌尖上的中国》的热播,引起了人们对饮食文化的关注。新化的腊肉、猪血丸等食材广受...

《舌尖上的中国》的热播,引起了人们对饮食文化的关注。新化的腊肉、猪血丸等食材广受娄底人青睐,其中“三合汤“更是以麻、辣、嫩、香吸引着众多食客,以下说法正确的是( 

A.在腌制腊肉时,要把盐涂抹均匀,是因为盐不会扩散

B.切腊肉前,需把刀磨快,是为了增加压力

C.制好的猪血丸,要晾在通风的地方,是为了加快水分蒸发

D.在较远的地方就能闻到“三合汤”的山胡椒味,说明分子只在高温时才运动

 

C 【解析】 A.在腌制腊肉时,要把盐涂抹均匀,是因为盐扩散慢,不是不会扩散,故A错误; B.切腊肉前,需把刀磨快,是在压力一定时,通过减小受力面积来增大压强,故B错误; C.制好的猪血丸,要晾在通风的地方,加快空气的流速,加快水分的蒸发,故C正确; D.在较远的地方就能闻到“三合汤”的山胡椒味,说明温度越高,分子无规则运动越快;分子在低温时也能运动,故D错误。 故选C。  
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考点分析:
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关于信息和能源,下列说法错误的是( 

A.我国的北斗卫星定位系统是利用电磁波来传递信号的

B.微波同其他频率的电磁波一样,过量的照射对人体有害

C.风能和太阳能都属于可再生能源

D.目前人类已建立的核电站,都是利用核聚变发电的

 

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中华诗词蕴含着丰富的物理知识,对诗词中包含的物理现象的分析,下列说法错误的是( 

A.“蒹葭苍苍,白露为霜”中的“露”和“霜”的形成都是液化现象

B.“不敢高声语、恐惊天上人”中的“高”是指声音的响度大

C.“将军夜引弓”,将军拉弓过程中,弓的弹性势能增大

D.“夜半钟声到客船”,说明空气能传播声音

 

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下列关于光的知识应用的说法,正确的是( 

A.照相机的原理是利用凸透镜能成正立、缩小的虚像

B.电视机遥控器是利用超声波实现遥控的

C.近视眼镜是利用凹透镜对光的发散作用

D.投影仪的原理是利用凸透镜能成正立、放大的实像

 

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根据你的生活经验,下列描述符合实际的是( 

A.人步行的速度约为1.1m/s

B.一般情况下,教室内空间高度约为3cm

C.娄底夏天的最高气温约为98

D.一个鸡蛋的质量约为lkg

 

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下列物理学家和他的主要贡献对应正确的是( 

A.牛顿——电流的热效应 B.法拉第——电磁感应现象

C.奥斯特——测出大气压的值 D.伽利略——牛顿第一定律

 

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