Question

小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近90℃ 时，每隔1min记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间关系的图像。

（1）实验前，甲图中器材的安装应由______而_____安装（选填“上”或“下”），实验中观察到水沸腾前气泡的情况是图中的________（选填“a”或“b”）

（2）如图乙是两个同学分别绘制的水沸腾的图像，由图像可知他们所用水的_______不同。

（3）分析表中数据中错误的数据是_____,因为水沸腾时特点是，_______________ ；

（4）烧杯上加盖的目的是_______________

（5）小明在第9 min撤掉酒精灯后，发现水并没有立即停止沸腾，你认为其中的原因是_________。

Answer

下 上 b 质量 95 吸热，温度不变 减少热量散失/减少沸腾所用时间 石棉网的温度高于水的沸点，水仍然可以从石棉网上吸热

【解析】

（1）实验时要使酒精灯的外焰正好能给烧杯加热，所以应固定酒精灯，然后再固定石棉网，应按照自下而上的顺序安装实验器材，这样可以避免重复调整；当水沸腾时，水中形成大量的气泡不断上升、变大，到水面破裂开，里面的水蒸气散发到空气中；而沸腾前气泡在上升过程中体积减小，到液面时消失，由此知道水沸腾前气泡的情况是b图；

（2）由于影响加热时间的因素：水的多少、水的初温、是否加盖、是否用酒精灯的火焰加热等，根据题意结合水沸腾的图像知道，小华加热时间长，应是小华用的水的质量比小明的大；

（3）因为水在沸腾过程中吸热，但温度保持不变，由表格中数据知道，水从第9min开始沸腾，所以，沸腾过程中的温度是98℃，故第12分钟的数据，即95℃是错误的。

（4）烧杯上加盖的目的是：减少热量散失，缩短沸腾所用的时间。

（5）在第9分钟撤掉酒精灯后，发现水仍然在沸腾，是因为撤掉酒精灯时，烧杯底（或石棉网或铁圈）的温度仍高于水的温度，水能继续吸热，所以没有立即停止沸腾。