给汽车加油时，会闻到汽油味，这是 现象。烈日下，操场上单杠的温度升高，是通过 方式改变其内能的。
如图所示，是“比较不同物质的吸热能力”的实验装置．左右两图中，除杯内分别装的是质量相等的食用油和水外，其余都相同．完成该实验还需要的器材是________；如果加热相同的时间，质量相同的食用油和水，________（选填“食用油”或“水”）升高的温度更高．
汽油机在压缩冲程中，气体的温度升高，是通过________的方式增加内能。在压缩冲程结束时，火花产生电火花，使燃料剧烈燃烧，产生高温高压的燃气，推动活塞做功。为了降低汽缸缸体的温度，汽缸外有一个水箱体，使汽缸被水包围着，这是通过________的方式减少汽缸内能的。用水来包围汽缸是因为水的________。
请你在图中所空横线上完成物质结构图。________ ________
（2016•甘肃张掖卷）牛肉面是全省人民“舌尖上的美食”．端上一碗牛肉面，香味扑鼻而来，是由于分子的____造成的；端碗时很烫手，是通过____方式增加了手的内能．
关于厨房中涉及到的物理知识，下列说法正确的是
A. 划燃火柴，是利用热传递的方法使火柴头温度升高
B. 电饭煲工作时将内能转化为电能
C. 天然气炉上的铁锅热得烫手，是利用热传递的方法使锅温度升高
D. 炒菜时能闻到菜香味，是因为分子间存在引力
