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冻豆腐以其孔隙多、弹性好、营养丰富、味道鲜美而深受喜爱.人们制作冻豆腐主要是想办...

冻豆腐以其孔隙多、弹性好、营养丰富、味道鲜美而深受喜爱.人们制作冻豆腐主要是想办法去除新鲜豆腐中的水分.制作冻豆腐的过程经历了________________的物态变化.

 

凝固熔化 【解析】 冻豆腐的小孔是豆腐中的水遇冷结冰,而后又熔化成水形成的,因此发生的主要物态变化是凝固和熔化.  
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考点分析:
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下列物体变化中,属于凝固的是

A. 炎热的夏天,冰棍周围冒出“白气”

B. 寒冷的冬天,湖水结成冰

C. 初冬的早晨,地面上出现霜

D. 秋天的夜晚,草叶上出现露珠

 

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图中,描述晶体熔化的图象是

A.          B.

C.         D.

 

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沈括纪念馆要浇铸沈括纪念铜像。在用铜块浇铸铜像的过程中,铜块发生的物态变化是

A. 先升华,后凝华    B. 先凝华,后升华

C. 先熔化,后凝固    D. 先凝固,后熔化

 

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小红将一杯常温的开水放入正常工作的冰箱的冷冻室中,经过一段较长时间后,杯中的水发生了物态变化,图四个图象中能正确反映这杯水的物态变化过程的是

A.     B.     C.     D.

 

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下列物质中,均属于晶体的一组是

A. 塑料、沥青、冰        B. 明矾、水、蜂蜡      C. 萘、铁、松香       D. 水晶、食盐、海波

 

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