满分5 > 初中物理试题 >

气锅鸡是常见的一道菜,其做法是:将盛有鸡块和佐料的气锅(如图)放在盛有清水的汤锅...

气锅鸡是常见的一道菜,其做法是:将盛有鸡块和佐料的气锅(如图)放在盛有清水的汤锅之上,再放到火上蒸.为了保持鸡肉原汁原味,主要是蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟.汤汁是蒸气____(填物态变化名称)形成的.

 

 

液化 【解析】分析:物质由气态变为液态是液化,在熔化、汽化和升华过程中需要吸热,在液化、凝固和凝华过程中需要放热. 解答:蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟,汤汁是蒸气放热后液化而形成的; 故答案为:液化
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

冰箱内壁的霜是水蒸气凝华成的小冰晶,凝华过程中要____热量;市面上销售的“无霜”冰箱是通过加热系统短时升温,将霜____(填一种物态变化名称)成水后马上恢复制冷因此“无霜”.

 

查看答案

下列对生活中的物理现象及其原因分析,错误的是(      )

A. 游泳后,从水中出来感觉较冷,是由于水蒸发时吸热

B. 冬天,窗玻璃上出现冰花,是由于水蒸气发生了凝华

C. 夏天,常用干冰给食品保鲜,利用了干冰熔化吸热

D. 冬天,在保存蔬菜的菜窖里放几桶水,利用了水凝固放热

 

查看答案

下列物态变化过程中需要吸收热量的是(    )

A. 春天的早晨,玉舍公园里弥漫在山间的白雾

B. 夏天的早晨,明湖湿地公园里小草上形成的露珠

C. 秋天的早晨,乌蒙大草原牧草叶子上形成的霜

D. 冬天的午后,妥乐村银杏树上慢慢消融的冰凌

 

查看答案

如图所示的四种物态变化的实例中,属于液化的是(      )

A. 冰雪遇暖消融    B. 水烧开时冒出“白气”

C. 草叶上形成“白霜”    D. 用干手器将手烘干

 

查看答案

实验室里常用的液体温度计是根据______________的规律制成的,如图所示,用液体温度计测量液体温度时,操作正确的是___________图.

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.