Question

吃饭时明明帮妈妈盛汤，他发现一个奇怪的现象：掀开热汤锅的锅盖，有水从锅盖上滴下，明明想知道锅盖上的水是哪来的，你能帮忙吗？这过程发生了什么物态变化？

Answer

水沸腾时会产生大量的水蒸气，水蒸气遇到较冷的锅盖液化成小水滴附着在锅盖上，所以掀开锅盖会看到有水从锅盖上滴下。这过程发生了先汽化后液化的物态变化。

【解析】水蒸气遇冷会凝结成小水珠；物体由气态变为液态的过程叫液化；水沸腾时会产生大量的水蒸气，水蒸气遇到较冷的锅盖液化成小水滴附着在锅盖上，所以掀开锅盖会看到有水从锅盖上滴下。这过程发生了先汽化后液化的物态变化。

故答案为：水沸腾时会产生大量的水蒸气，水蒸气遇到较冷的锅盖液化成小水滴附着在锅盖上，所以掀开锅盖会看到有水从锅盖上滴下。这过程发生了先汽化后液化的物态变化。