“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤，清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的油，如图所示。但小新注意到每次吃这种“鸳鸯火锅”时，总是红汤卤一侧首先沸腾。最初，小新认为这是由于红汤卤一侧的火更大些，但观察发现，两边的火焰相同。原来麻辣风味一侧的汤面上油层_____（填“加快”或“减缓”）了汤卤的________（填物态变化名称），减少了热量的_____，所以总是红汤卤一侧先沸腾。
电冰箱里的食物容易相互“窜味”，从物理角度分析，食物“窜味”属于______现象，当打开冰箱门时，往往会看到冷冻室的侧壁上有很多霜，这是______（选填物态变化名称）形成的，这个过程中水蒸气______（选填“吸收”或“放出”）热量。
按照“实施三年增绿计划，建设绿色生态临沂”的总体规划要求，我市将大力实施湿地修复保护工程。从物理学的角度分析：湿地的水面面积大，大量水______（填物态变化名称）且 ______（选填“吸热”或“放热”），可以调节湿度和气温。
南极地区年平均气温是－25℃，降水量很小，但这里的空气却很湿润，这是由于冰发生了______现象（填物态变化的名称），在这个过程中，冰需要_______（选填“吸热”或“放热”）。
实施人工降雨时，通过飞机或其他运载工具向云层中播撒干冰，干冰升华_______热，使云层中球晶增多、增大，冰晶大到一定程度就下落，并在下落过程中______成水（填物态变化名称），从而形成降雨。
盛夏时节天气炎热，小莉从冰箱里拿出根冰棒吃了起来，顿时感觉凉爽了。冰棍在熔化过程中要____热量；哥哥从冰箱中取出瓶矿泉水，不久后发现，原本干燥的瓶壁上有了许多水珠，这是发生了______现象（填一种物态变化名称）。
