随着人民生活水平的提高，吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因...

随着人民生活水平的提高，吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为油层覆盖在汤面上，阻碍了水的；炒菜时加碘盐不易与油同时加热，这是因为碘高温下很容易；被沸腾的油喷溅到比沸水伤得更厉害，这是因为油的高。

蒸发（汽化）；升华；沸点【解析】试题分析：发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却．这主要是因为油的密度比水小，漂浮在水面上，油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发，水蒸发吸热程度小，达不到冷却的效果；炒菜时加碘盐不易与油同时加热，这是因为固态的碘高温下很容易直接升华为碘蒸气；被沸腾的油喷溅到比沸水伤得更厉害，这是因为油沸腾时的温度（沸点）远远高于开水的温度（沸点）。考点：汽化及汽化吸热的特点；生活中的升华现象

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考点分析：

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体温计的量程是 ℃，图中体温计的示数是________℃；若用体温计测得甲同学的体温为38．7℃，没有甩就直接测量实际体温为36．5℃的乙同学体温，则体温计的示数是 ℃；若用酒精对体温计的玻璃泡擦拭消毒，它的示数会（选填“变大”、“变小”或“不变”）。