Question

生活处处有物理，勤于思考皆学问．只要你善于观察，在厨房中你就可以发现许多与物理有关的现象和问题，请你用学过的物理知识进行解答：

（1）李明发现妈妈切肉前总是先磨刀，目的是为了      ．

（2）夏天，李明从冰箱里取出自己喜欢喝的“可乐”后，不一会就发现可乐瓶壁上出现了一层小水珠，这是由于      ．

（3）从厨房中你还能发现哪些与物理知识有关的现象？试举一例（要求写出现象或厨具名称，以及所涉及的物理知识）：

现象或厨具名称：      ．

涉及的物理知识：      ．

Answer

（1）使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强；

（2）空气中的水蒸汽遇冷液化形成的小水滴．

（3）刀把上的花纹；增大摩擦．

【解析】

试题分析：（1）压强大小的影响因素：压力大小、受力面积大小；在受力面积一定时，增大压力增大压强；在压力一定时，减小受力面积增大压强；

（2）水蒸气遇冷会发生液化现象．

（3）摩擦力的大小跟压力的大小和接触面的粗糙程度有关，压力越大，接触面越粗糙摩擦力越大．增大摩擦力的方法：增大压力和增大接触面的粗糙程度．

【解析】
（1）小明发现妈妈切肉前总是先磨刀，是为了在压力一定时，使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强．

（2）冰箱里取出自己喜欢喝的“可乐”温度比较低，空气中的水蒸气遇冷的可乐瓶液化成小水珠．

（3）现象或厨具名称：刀把上的花纹，可以增大手与刀把接触面的粗糙程度，从而增大摩擦．

故答案为：（1）使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强；

（2）空气中的水蒸汽遇冷液化形成的小水滴．

（3）刀把上的花纹；增大摩擦．

【点评】压强大小的影响因素和摩擦力大小的影响因素非常相似，容易混淆，注意区分．

掌握压强大小的影响和摩擦力大小的影响因素，利用控制变量法解释生活中有关压强和摩擦力的问题．