Question

刚从水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（  ）

A．鸡蛋的内部温度很高，有热逐渐散发

B．水的温度低，鸡蛋壳的温度高

C．鸡蛋壳不善于传热，使手发烫要一段时间

D．鸡蛋壳未干时，热水蒸发很快，吸收热量，使蛋壳温度不太高

Answer

D

【解析】

试题分析：影响蒸发的因素有：液体的温度、液体的表面积和液体表面上方的空气流动的快慢。温度越高蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晒衣服快干）；表面积越大，蒸发越快（凉衣服时要把衣服打开凉，为了地下有积水快干，要把积水扫开）；空气流动越快，蒸发越快（凉衣服要凉在通风处，夏天开风扇降温）。故选D

考点：影响蒸发的因素