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高压锅是利用增大 ,使水的沸点 的原理来更快煮熟食物的.

高压锅是利用增大    ,使水的沸点    的原理来更快煮熟食物的.
液体的沸点与气压有关,气压越高沸点越高. 【解析】 高压锅密闭较好,内部压强大,水的沸点高,这样高压锅内的温度就会更高一些,就会更快煮熟食物.所以高压锅是利用增大锅内气体的压强,提高水的沸点来提高锅内温度的. 故答案为:锅内气体的压强、升高.
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考点分析:
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