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用高压锅煮食物为什么比普通锅熟得快?

用高压锅煮食物为什么比普通锅熟得快?
液体的沸点跟气压有关,气压增大,沸点升高;气压减小,沸点降低.液体沸腾时温度保持不变,沸点越高,液体沸腾时温度越高,食物越容易煮熟. 答:高压锅密封好,锅内产生的水蒸气可以增大气体压强,从而提高水的沸点,水沸腾后温度保持不变,因此饭菜在高温的环境下可以很快地煮熟.
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考点分析:
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(1)所做的有用功;
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(3)当改为提升27N的重物时,该滑轮组的机械效率.

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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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