Question

大气压随高度的增加而    ，所以在高原地区，由于海拔高度较高，所以那里的气压    ，水的沸点    ，饭就不容易熟；一般就要使用高压锅，因为高压锅能够在锅内形成    （高或低）的气压，所以能够煮熟饭且较快．

Answer

大气压和高度有关，随高度的增加而减小；
液体的沸点和气压有关，气压越大，沸点越低．
【解析】
大气压随高度的增加而减小，在高原地区，由于海拔高度较高，所以那里的气压低，水的沸点降低，所以饭不容易煮熟；高原地区人们一般都使用高压锅，因为高压锅能够在锅内形成较高的气压，水的沸点会随气压的增大而升高，所以能够将饭煮熟．
故答案为：减小，低，低，高．