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下列有关厨房里的物理知识,说法正确的是( ) A.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻--分子在...

下列有关厨房里的物理知识,说法正确的是( )
A.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻--分子在做无规则的运动
B.在水中下饺子,饺子不会被煮焦;在油中煎饺子,饺子易被煎焦--水的比热容比油高
C.洗碗时,油花飘在水面上--油的密度比水小
D.厨刀刀口磨得很锋利是为了增大压力
根据扩散的现象、物质的密度大小以及增大压强的方法来进行解答. 【解析】 A、拧开醋瓶盖,醋味扑鼻--分子在做无规则的运动,是醋分子扩散而闻到醋的味道,故符合题意. B、在水中下饺子,饺子不会被煮焦;在油中煎饺子,饺子易被煎焦,是因为油的沸点比水高,故不符合题意. C、洗碗时,油花飘在水面上--油的密度比水小,符合题意. D、厨刀刀口磨得很锋利是减小接触面积,从而增大压强,故不符合题意. 故选A、C.
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考点分析:
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