Question

小庆在学习了比热容的知识后．想知道牛奶与豆浆的比热容哪一个大．他查找了相关资料但没有找到这两种液体的比热容，于是他又请教了老师，老师把他带到了实验室．拿出了两个完全相同的电加热器、烧杯、温度计．另外给他两杯初温相同的豆浆和牛奶．鼓励他通过实验寻找答案．
（1）实验中他应保证牛奶与豆浆的质量相同和______相同，并通过观察______，来判断牛奶与豆浆谁的比热容大．
（2）写出一种他可能观察到的现象及对应的结论：

Answer

判断牛奶与豆浆的比热容的大小，有两种方法：
（1）可判断两种物质在升高相同温度的情况下，所用时间的多少．用时较多的，说明吸收的热量多，则比热较大．
（2）可判断两种物质在吸收相同热量的情况下，升高温度的多少．温度升高较多的，则比热较小．
【解析】
（1）由热量计算公式Q=cm△t可知，物体吸收热量的多少跟物体的质量多少、温度升高的多少以及物质的比热容大小有关，所以要比较牛奶与豆浆的比热容的大小，应控制吸收热量的多少不变，通过比较温度的变化量来判断比热容的大小或者控制温度的变化量不变，通过比较加热时间的长短来判断比热容的大小．
（2）质量相同的牛奶和豆浆，吸收热量（或加热时间）相同时，如果牛奶的温度变化量大（或末温高）．那么牛奶的比热容小．
质量相同的牛奶和豆浆．温度变化量（或末温）相同时．如果牛奶吸收的热量多（或加热时间长）．那么牛奶的比热容大．
故答案为：
答法一：
（1）吸收热量（或加热时同）；温度变化量（或末温）．
（2）质量相同的牛奶和豆浆，吸收热量（或加热时间）相同时，如果牛奶的温度变化量大（或末温高）．那么牛奶的比热容小．【或质量相同的牛奶和豆浆．吸收热量（或加热时间）相同时，如果豆浆的温度变化量大（或末温高）．那么豆浆的比热容小．】
答法二：
（1）温度变化量（或末温）；吸收热量（或加热时间）．
（2）质量相同的牛奶和豆浆．温度变化量（或末温）相同时．如果牛奶吸收的热量多（或加热时间长）．那么牛奶的比热容
大．【或质量相同的牛奶和豆浆．温度变化量（或末温）相同时．如果豆浆吸收热量多（或加热时问长）．那么豆浆的比热容大．】