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用0℃的冰或0℃的水来冷却食物,效果较好的是 ,这是因为 .

用0℃的冰或0℃的水来冷却食物,效果较好的是    ,这是因为   
解决此题要知道物质由固态变为液态的过程是熔化,在熔化过程需要向周围吸收热量. 【解析】 0℃的冰变成0℃的水时,需要向周围吸收热量,从而会降低周围的温度,更利于冷却食物,所以0℃的冰效果会更好; 故答案为:0℃的冰,0℃的冰变成0℃的水要吸收热量.
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考点分析:
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下列现象:A.漫天的大雾;B.冰冻的衣服会变干;C.秋天的霜;D.新鲜的蔬菜会慢慢干瘪;E.晶莹的露珠;F.春天冰封的河流解冻了;G.冬天,窗子的玻璃上有冰花;H.出炉的钢水变成钢锭.其中属于汽化现象的有    ;属于液化现象的有    ;属于熔化现象的有    ;属于升华现象的有    ;属于凝固现象的有    ;属于凝华现象的有    查看答案
复习课上,老师写下一副与物理知识有关的对联.
上联:“杯中冰水,水结冰冰温未降”;
下联:“盘内水冰,冰化水水温不升”.
对联中包含的物态变化是        ,反映的一共性是    查看答案
固体分         两大类,它们在熔化时的主要区别是     查看答案
在下列几组物态变化的过程中,吸热的是( )
A.熔化、液化、汽化
B.升华、汽化、熔化
C.液化、汽化、升华
D.凝固、液化、凝华
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