满分5 >
初中物理试题 >
端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子．煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使...
端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子．煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟．小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟．你认为谁的想法更合理？ ．
考点分析：
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生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．如蒸馒头刚揭开笼屉时“白气”充满厨房，这些“白气”是锅里色水蒸气遇冷
形成的．如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于
的缘故；若揭开笼屉时不小心被热气烫伤比热水烫伤严重是因为
．
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| 物质 | 凝固点/℃ | 沸点/℃ |
| 酒精 | -117 | 78 |
| 水银 | -39 | 357 |
根据表所提供的数据（1标准大气压下）可知：
（1）水银的熔点是
℃；
（2）80℃的酒精是
态；
（3）在北方寒冷的季节里，最低气温可达-50℃，此时应选用
（选填“酒精”或“水银”）做温度计的测温液体．
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水是生命之源，它在生活中的用途非常广泛．我国北方地区冬季贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，这是利用水的
（填物态变化名称）
热，以防止地窖里的菜被冻坏；冬季在空调房间里，人们也常会放盆水，这是利用水的
（填物态变化名称）来提高房间里的空气湿度．
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夏天，把一大块冰放在塑料袋中，如图所示，过一段时间后，冰变成了水，这是
现象，塑料袋没有漏水，但是在塑料袋外面却出现一层水珠，这是
现象（以上两空均填物态变化名称）
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使气体液化可采用
和
两种方法．我们使用的石油液化气是在
下用
方法，把石油气液化装在钢罐里的．
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