粘木料用的胶是在100℃左右的温度熬化的，温度再高就会熬焦，失去粘性，所以熬胶要用图所示的两层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了．为什么？
考点分析：
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（1）冬天，对着手呵气时，手会感到很暖和，这是为什么？
（2）为了很快喝上刚倒的一杯开水，我们常会对着开水吹气，这又是为什么？
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甲、乙两同学分别用两支都准确的温度计同时测一杯很烫的热水温度，甲同学把温度计的玻璃泡全部浸没后立即读出热水温度为60℃，乙同学把温度计的玻璃泡全部浸没在热水中等一会儿才读出热水温度为75℃，那么测量准确的读数是
，不准确的原因是
．
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用学过的物理知识，仿照示例中的形式，将下表中的空格填写完整．
| 现象或情景 | 现在形成解释 |
| 示例：夏天，从冰箱中拿出瓶装矿泉水，过一会儿瓶的外壁会附着一层小水珠 | 矿泉水瓶附近的空气中的水蒸气遇冷液化形成小水珠 |
| 在潮湿的天气，当打开电冰箱门时有“白气”冒出 | |
| 水杯中的热水冒出“白气” | |
| 用久的日光灯两头会“变黑” | |
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液体的
高低、表面积大小和液面上方空气流动速度都能影响蒸发的快慢．民间谚语有“霜前冷，雪后寒”的说法．霜是由于气温较低时空气中的水蒸气发生
而形成的；雪在融化时需要
（填“吸收”或“放出”）热量，使得气温降低感觉寒冷．
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为响应“低碳生活”的号召，小明每天骑自行车上学．他看到路边的小树向后“飞过”，是以
为参照物的．如果他在平直的公路上骑过3km用了10min，则他骑车的速度为
km/h．
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