Question

农民伯伯挑选西瓜时，用手拍拍西瓜就知道西瓜的生熟情况，农民伯伯主要是根据声音的    判断的；而我们能从不同角度看清西瓜，是因为光在西瓜表面发生了    的缘故．

Answer

解决此题需要掌握：音色反映的是声音的品质与特色，它跟发声体的材料和结构有关；
当一束平行的入射光线射到粗糙的表面时，表面会把光线向着四面八方反射，所以入射线虽然互相平行，由于各点的法线方向不一致，造成反射光线向不同的方向无规则地反射，这种反射称之为“漫反射”．
【解析】
敲击不同生熟情况的西瓜时，发出声音的音色不同，所以可以通过音色辨别是否是熟的西瓜；
西瓜表面不是很光滑，所以当光照射时会发生漫反射，所以我们可以从多方向看清西瓜；
故答案为：音色，漫反射．