Question

小华在做研究水沸腾规律的实验时从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止．他记录的数据如下表：

t/min		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
t/℃	90	91	92	93	94	95	96	97	98	98	98	98	98

（1）实验时所选用的温度计应该是    （水银/酒精）温度计．（在l标准大气压下，水银的沸点是357℃，酒精的沸点是78℃）
（2）如图A所示，是小华实验中使用温度计时，不当之处是：    ；其中水沸腾时的现象如图B中的    图所描述一样（选填“甲”或“乙”），水在沸腾时吸热，温度会    （“继续升高”“降低”或“保持不变”）．由实验数据可知，水沸腾时的温度是    ℃．
（3）实验中小华实际测得水的沸点不是100℃，可能的原因是    ．
（4）小华评估实验时发现可以采用    方法来缩短实验时间．

Answer

（1）使用温度计使，被测温度不能超过温度计的量程，所以要根据水的沸点结合水银和酒精的沸点进行选择．
（2）在进行温度计的读数时，视线应与温度计内液柱的上表面相平．
掌握水沸腾时和沸腾前的现象区别：液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；液体沸腾时吸收热量，温度保持不变，气泡上升时不断增大．
（3）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低．
（4）水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因很多，例如：容器中的水过多，水温过低，火力太小，用酒精灯的外焰加热等等，若要缩短加热时间，就要采取相应的措施．
【解析】
由表格中数据可以看出，水的沸点是98℃，超过了酒精的沸点，所以不能用酒精温度计，水银的沸点高于98℃，所以应采取水银温度计．
（2）在进行温度计的读数时，视线应与温度计内液柱的上表面相平．小华在进行读数时，视线没有与温度计内的液柱上表面齐平．
水在沸腾时有大量气泡生成，气泡在上升过程中，体积逐渐增大，到水面破裂．所以乙是水沸腾时的现象．
水在沸腾过程中，虽然不断吸热，但温度保持不变．由数据知，水在沸腾过程中温度保持98℃不变，所以沸点是98℃．
（3）水的沸点与气压有关，其沸点低于标准大气压下的沸点100℃，可能是由于当时大气压低于标准大气压．
（4）水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因很多，例如：容器中的水过多，水温过低，火力太小，用酒精灯的外焰加热等等，所以要缩短加热时间可以适当减少水量或适当提高水的初温．
故答案为：（1）水银；（2）视线没有与温度计内的液柱上表面相平；乙；保持不变； 98；（3）实际大气压低于一标准大气压；（4）减少水量或提高水的初温．