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小丽从自由市场购买了一箱牛奶,她想知道在牛奶中是否掺了水.通过查阅资料得知,在牛...

小丽从自由市场购买了一箱牛奶,她想知道在牛奶中是否掺了水.通过查阅资料得知,在牛奶中掺水后,掺水含量与牛奶密度的关系如下表所示.小丽取50mL这种牛奶,测得它的质量为51.2g,则这种牛奶掺水含量为   
牛奶中掺水含量0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%
牛奶密度(g/cm31.0301.0271.0241.0211.0181.0151.0121.0091.0061.0031.000
计算出牛奶样品的密度,与表中不同掺水量的牛奶密度相比较,就可以确定牛奶是否掺水,或掺水的比例了. 【解析】 根据公式,计算出牛奶样品的密度ρ===1.024g/cm3.对照表中数据可知,这种牛奶的密度正好是掺水含量20%. 故答案为:20%.
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考点分析:
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