（1）光的反射现象，知道平面镜成像是由于光的反射形成的．
（2）光的折射现象，知道水底看起来比实际的要浅、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃楼、凸透镜成像都是光的折射．
（3）光沿直线传播现象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像、三棱镜的色散都是光沿直线传播形成的．
【解析】
A、白光通过三棱镜，由于七色光的折射率不同，因此通过三棱镜将其分解为七种颜色的色光，属于折射现象，故与题意不符；
B、从水中铅笔上反射的光从水中斜射入空气中时，发生折射，折射光线远离法线，当人逆着折射光线的方向看时，看到的是铅笔的虚像，比实际位置偏高，所以感觉折断了，故与题意不符；
C、水面上山的“倒影”，属于平面镜成像，是由于光的反射形成的，符合题意；
D、手影是影子，影子的形成说明光是沿直线传播的，由于光的直线传播，被物体挡住后，物体后面就会呈现出阴影区域，就是影子，故与题意不符．
故选C．
