Question

在高原，由于气压小于一个大气压，水的    低于100℃；高压锅是利用水的    随气压的升高而    制成的．家用液化气是在常温下用    的方法使石油气液化后贮存在钢瓶里的，另一种液化的方法是    ．

Answer

（1）气压与海拔高度有关，海拔越高，气压越低；液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．
（2）气体液化有两种方式：一是压缩体积；二是降低温度．
【解析】
（1）因为气压与海拔高度有关，海拔越高，气压越低，高原地区气压小于一个标准大气压，水的沸点低于100℃．高压锅的密封性强，使用时增大气压，提高水的沸点，食物在高温下，短时间内容易熟．
（2）家用液化气是用压缩体积的方法将石油气液化储存在钢瓶内的，还可以通过降低温度使气体液化．
故答案为：沸点；沸点；增大；压缩体积；降低温度．