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压缩式电冰箱是利用制冷剂在制冷系统中发生周期性的物态变化,通过制冷剂的汽化吸热来...

压缩式电冰箱是利用制冷剂在制冷系统中发生周期性的物态变化,通过制冷剂的汽化吸热来达到降温的目的.电冰箱内一般构造如图所示.冰箱的最上层为速冻室(冷源),下层为冷藏室,它分为上、中、下三格.现有一批食物:鲜鱼、肉、水果、蔬菜.你怎样最科学地把这批食物放在冷藏室的上、中、下的格子中储藏?为什么这样放置保鲜效果最佳?

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运用密度与生活的联系可知,冷藏室内温度低的空气密度大,会下降,密度小的相对温度较高点的空气上升,冷藏室的室温也就由上到下逐渐降低,根据题中的食物(鲜鱼、肉、水果、蔬菜)对温度的需要,就能确定所放的位置. 【解析】 鲜鱼放在最下层,肉放在中间层,水果蔬菜放在最上层. 电冰箱冷冻时,上方的空气遇冷收缩密度变大,下降至底端,下方的温度高的空气上升再遇冷下降,这样就形成对流,最下方的温度较低便于冷冻.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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