Question

下列是观察水沸腾的实验步骤：
A．水的温度升高到90℃左右时，每隔1分钟记录一次水的温度，到水沸腾后再继续加热4min；
B．用酒精灯给盛了水的烧杯加热，注意观察温度计的示数；
C．把适量的水倒在烧杯里，把烧杯放在铁架台的石棉网上，把温度计插入水中；
D．将实验数据记录在表格里；
E．停止加热后，继续每隔一分钟记录一次水的温度，到水温降到96℃左右为止．
（1）请将各步骤的标号按正确操作顺序填写在横线上______；
（2）实验中可以看到，水在沸腾前温度______，沸腾时，继续加热，水的温度______，产生的______由小变大，上升到液面便破裂．

Answer

（1）探究水沸腾的实验步骤：
①把酒精灯放在铁架台上，安装上石棉网，把适量的水倒在烧杯里，把烧杯放在铁架台的石棉网上，把温度计插入水中；
②用酒精灯给盛了水的烧杯加热，注意观察温度计的示数；
③水的温度升高到90℃左右时，每隔1分钟记录一次水的温度，到水沸腾后再继续加热4min；
④停止加热后，继续每隔一分钟记录一次水的温度，到水温降到96℃左右为止．
⑤将实验数据记录在表格里．
⑥把实验数据描绘在时间和温度的图象上，观察温度和吸收热量的关系，得出水的沸腾条件和沸腾特点等．
（2）水沸腾前不断吸收热量，温度不断升高；水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
【解析】
（1）根据探究水沸腾实验的步骤分析得，正确的实验步骤是：
C．把适量的水倒在烧杯里，把烧杯放在铁架台的石棉网上，把温度计插入水中；
B．用酒精灯给盛了水的烧杯加热，注意观察温度计的示数；
A．水的温度升高到90℃左右时，每隔1分钟记录一次水的温度，到水沸腾后再继续加热4min；
E．停止加热后，继续每隔一分钟记录一次水的温度，到水温降到96℃左右为止．
D．将实验数据记录在表格里；
（2）①水沸腾前不断吸收热量，温度不断升高；水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
②水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡上升过程中不断变大．
故答案为：（1）CBAED；（2）不断升高；保持不变；气泡．