Question

电磁炉以其高效、节能、卫生、安全成为新一代智能灶具．一只1500W的电磁炉正常工作时，在1标准大气压下将1kg的水从20℃加热到刚沸腾时，需要4min．（1）水沸腾时可以发现壶嘴喷出大量“白气”，发生这一现象的物态变化过程是先    后    ．（2）水从20℃加热到刚沸腾时吸收的热量是    J，该过程电流做功    J，电磁炉的效率是    ．[c_水=4.2×10³J/]

Answer

要解答本题需掌握：汽化吸热，液化放热，以及热量、电功、能量利用率的计算公式．
【解析】
①沸腾时可以发现壶嘴喷出大量“白气”，发生这一现象的物态变化是先汽化后液化．
②水从20℃加热到刚沸腾时吸收的热量是Q=Cm△t=4.2×103J/（kg•°C）×1kg×80℃=3.36×105J；
该过程电流做的功W=Pt=1500W×240s=3.6×105J；
电磁炉的效率η=Q÷P=93.3%
故本题答案为：（1）汽化，液化
（2）3.36×105J，3.6×105J，93.3%