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两块大小一样的鲜肉分别放到天平的两个盘上,天平平衡。将其中的一块放入冷冻室内速冻...

两块大小一样的鲜肉分别放到天平的两个盘上,天平平衡。将其中的一块放入冷冻室内速冻后取出,再放到天平的托盘上,这时天平还能平衡吗?为什么?

 

① 不能再平衡,放冻肉的那边下沉。 ② 冻肉的温度在0℃ 以下,周围空气中温度较高的水蒸气遇冷迅速凝华成小冰晶,附着在冻肉的表面,使得冻肉变重,故放冻肉的那边下沉。 【解析】速冻后的肉温度在0℃ 以下,取出后,空气中温度较高的水蒸气遇到它迅速凝华成小冰晶,附着在冻肉上,使得冻肉变重一些。
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刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,待蛋壳表面的水干后,会觉得很烫,你知道这是什么原因吗?

 

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请你对汽化的两种方式作比较,填写下列表格。

汽化方式

 

异同点

沸腾

蒸发

不同点

发生条件

 

 

发生位置

 

 

剧烈程度

 

 

相同点

 

 

 

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(2010江苏无锡模拟)夏天我们吃冰棍时,撕开冰棍包装纸,会发现冰棍冒“白汽”,如图所示。这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生现象而形成的。根据你的观察,冰棍冒出的“白汽”是向(选填“上”或“下”)的。

 

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(2010福建福州模拟)果农常用保鲜袋包水果,目的之一是减少水果中水分的__________。夏天喜欢吃冰棒,是因为冰棒熔化时需要__________热,使人感到凉爽。

 

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(2010湖北宜昌模拟)夏天,冰棒从冰柜拿出来,它的周围会冒“白汽”,这是(    )

A.升华现象         B.凝固现象

C.液化现象         D.汽化现象

 

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