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淀粉、蛋白质、脂肪这三种营养物质在消化道中开始化学消化的器官依次是( ) A.口...

淀粉、蛋白质、脂肪这三种营养物质在消化道中开始化学消化的器官依次是(    )

A.口腔、胃、胃 B.口腔、小肠、小肠

C.口腔、口腔、小肠 D.口腔、胃、小肠

 

D 【解析】 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;淀粉的消化从口腔开始,蛋白质的消化从胃开始,脂肪的消化在小肠。 淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。故D符合题意。
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考点分析:
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下图是营养物质在消化道的消化吸收,说法正确的是(   

A.甲曲线是蛋白质消化曲线

B.乙曲线是脂肪消化曲线

C.X器官是小肠

D.淀粉只在小肠里消化

 

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A.口腔大肠食道小肠肛门

B.口腔食道小肠大肠肛门

C.口腔食道小肠大肠肛门

D.口腔小肠食道大肠肛门

 

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