Question

家庭贮藏苹果的一般方法是

A.冷藏 B.冷冻 C.晒干 D.放在阴凉处

Answer

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【解析】

（1）呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量。
（2）新鲜蔬菜用保鲜袋包裹后，包装袋内的蔬菜与外界的空气隔绝，这样可以较少水分散失，不但能阻挡微生物的进入还能抑制袋内微生物的呼吸，但主要还是降低了氧气含量使其呼吸作用受到抑制，减少有机物的分解，这样就达到了保鲜不变质的目的。

水果进行呼吸作用时，需要消耗氧气，分解细胞内储存的有机物，所以抑制水果的呼吸作用，可以减少有机物的消耗，延长水果的贮藏时间。冷藏利用低温环境抑制蔬菜、水果的呼吸作用，减少有机物的消耗，还能抑制细菌和真菌的生长繁殖。另外放在阴凉处也可以减弱呼吸作用，使用于家庭蔬菜、水果的贮藏。因此家庭贮藏苹果的一般方法是冷藏和放在阴凉处。

故选：AD。