Question

小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（　　）

A. 牛奶、鸡蛋、馒头 B. 肉丝面、水果、蔬菜

C. 饼干、饮料、方便面 D. 稀饭、鸡腿、油条

Answer

B

【解析】

此题考查的是对平衡膳食的认识。营养搭配按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。

A、牛奶、鸡蛋主要是蛋白质，馒头主要是淀粉，缺少维生素，错误。

B、蔬菜、水果主要是维生素，肉丝面主要是淀粉和蛋白质、脂肪，合理，正确。

C、饼干、方便面主要是淀粉，饮料主要是水，缺少无机盐、维生素，错误。

D、稀饭、鸡腿和油条中主要是淀粉、蛋白质和脂肪，缺少维生素；错误。

故选：B